ミカエルのお菓子

今日、日本橋高島屋でびっくりするものをみつけた。
デパ地下でみつけたのは、
大天使ミカエル像。キンピカの。
私は目を疑ったね。
なんでー？（笑）またこんなとこに。
しばらくじっと見てたら「いらっしゃいませ」と声をかけられて
ハッとした。
で？ここは何屋さん？と思ったら…
チョコレートショップでした。
ベルギー王室御用達の『WITTAMER』（ヴィタメール）
チョコレートだけではなく、焼き菓子の品揃えが豊富。　
わぁ～
と目がきょろきょろちゃんになってしまいますたー


ナッツ入りのチョコブラウニ－を買うことに決めましたが、
気になるのは、なぜミカエル？
店員さんに「あれはミカエルですか？」と尋ねたら
「違います、あれはお菓子職人の守護神です」という答え。
でも。
どう見てもミカエルだけど？
お会計を済ませたあと「名前をメモしてください」とお願いした。
もらったメモを見たら…↓


だから！ミカエルじゃないのー（笑）
化け物踏みつけて、鎧をつけて剣と盾持ってる天使なんて
ミカエルしかいないっつーの。（笑）
でも、この「サンミッシェル」という読みは？フランス語？
誰か知っている人いたら教えてください。
大天使が守護しているお菓子店なんて！
すごーい。すてきー。
きっと有名店なのでしょうが私は今まで知りませんでした。
たった今日からこのお店のファンになってしまいましたー！
だって！とても美味しいのです！
ミカエルが守る、洋菓子店。『WITTAMER』
本店はベルギーにあるそうです。
いつか行ってみたい。
それから、どうしてミカエルがこの店の守護神になったのか、
できればそれも知りたい。
誰に聞けばいいんだろう？
パティシエに？かな。