写真家 夏野苺のブログエッセイ

天使と魔法と写真の日々

毎日のガイダンスをつぶやいてます☆

料理をする時間


私は粗食好き。
仕事の関係上、外食が多いので
家でつくる時は粗食が多い。




オクラ好きです。
さっと塩茹でして、そのままおやつに、とか。

今日はあげナスにオクラを合わせてみました。







何年か前、電気炊飯器と電子レンジを
いっぺんに捨てました。
急に、ある日突然。 どうしても。
「いらない」と思ってしまったので。

過熱はやはり「火」でなくちゃ。
と思います。

なので、ご飯は鍋で炊きます。
何かを温めたい時は蒸し器の出番です。

ゆっくりご飯をつくります。

おひつにご飯をうつして、漆のお椀で。

ゆっくりいただきます。

玄米食なので、たくさん噛まなきゃ。
ひとくち100回。(笑)

私は、外では、ものすごいスピードで
仕事をしているので
家にいる時はこういう時間の流れが
なによりもたいせつなのです。